Ernst Bieber
war Reporter und Redakteur in Wiener Tageszeitungen, ist Hobbywinzer und seit 2003 Weinberichterstatter im „Kurier“ und Gourmetmagazin „Papageno“. Mitarbeit an Weinbüchern, 2002 Autor des Standardwerks „Weinschätze Österreichs“, das von der Kritik als „sprachliches Vergnügen“ gelobt wurde. Etliche Publizistikpreise, 2004 Literaturpreis Vinum et litterae.